为了促进我校与雷丁大学之间的学术交流与科研合作，3月27日，国际教育学院联合粮油食品学院在在8号楼二楼捷赛厅举办了“融合•创新”国际学术交流沙龙第八场活动。本次活动邀请到国际食品科学与技术研究院院士、英国雷丁大学食品科学与技术领域专家Keshavan Niranjan教授进行学术报告，粮油食品学院教师、研究生等30余人参加了本次活动。活动由粮油食品学院王远辉主持。
Niranjan教授首先以“Food Science and Technology Research: Where from and Where to”为题向与会师生介绍了食品科学与技术研究领域的发展史。他从人们对食品关注点的变化，科研领域的研究项目、期刊发表的倾向性、可持续发展和生物技术方法的发展与应用等方面，对未来5-10年食品行业的发展趋势做了预测。紧接着，身为《食品与生物制品加工》杂志主编的Niranjan教授，对选择期刊及发表论文的重要性、论文收录考量的关键因素、写论文的注意事项、遇到修改、退稿等情况的应对策略等进行了理论辅以案例地细致讲解。同时，他真诚的建议新生代科研工作者要做自己热爱的项目，成为终身自我学习者。
同学们积极认真听讲，纷纷拿出手机记录重要内容。会后同学表示，本次讲座非常有意义，让他们系统地了解了食品行业的发展趋势，并从期刊主编的角度审视自己的科研论文。希望以后继续举行类似的学术交流活动。
会议合影
“融合•创新”国际学术交流沙龙活动是国际教育学院联合粮油食品学院、生物工程学院为进一步加强中外合作办学双方的合作交流，拓展双方交流渠道而打造。沙龙活动开展以来，通过系列性的学术交流活动，促进我校与雷丁大学在中外合作办学相关领域的学术交流与合作，为相关领域的研究人员拓宽了研究思路和研究视野，为不同文化和科研背景的深度交融与创新提供平台。
